Les teneurs en calories des boissons alcoolisées varient beaucoup, principalement en fonction de leur degré d’alcool et de leur teneur en sucres (résiduels ou ajoutés).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Voici un aperçu des calories pour différentes catégories de boissons alcoolisées, basées sur des portions standard :
Bière (pour une portion de 250 ml ou un « demi »)
La bière est une source de calories provenant à la fois de l’alcool et des glucides.
| Type de bière | Degré d’alcool | Calories approximatives (pour 250 ml) |
| Bière sans alcool | 0,5° | 50 – 80 kcal |
| Bière blonde légère | 4° | 90 – 105 kcal |
| Bière blonde standard | 5° | 105 – 130 kcal |
| Bière ambrée / brune | 5 – 6° | 130 – 160 kcal |
| Bière forte (IPA, Triple) | 8° et + | 180 – 220 kcal |
Vin et Champagne (pour un verre standard de 120-150 ml)
Pour le vin, le facteur le plus important est le sucre résiduel et le degré d’alcool.
| Type de Vin | Degré d’alcool | Calories approximatives (pour 120-150 ml) |
| Champagne/Vin mousseux (Brut) | 12° | 90 – 115 kcal |
| Vin blanc sec | 11° | 90 – 120 kcal |
| Vin rosé | 11° | 100 – 120 kcal |
| Vin rouge | 12° | 105 – 130 kcal |
| Vin blanc doux / moelleux | 12° | 120 – 150 kcal et + |
| Vin cuit (Porto, Muscat) | 15 – 20° | 80 – 90 kcal (pour 50 ml) |
Spiritueux (pour une dose standard de 40 ml)
Les spiritueux « purs » (whisky, rhum, vodka, gin, tequila) ont une teneur en calories assez similaire, car elles proviennent presque uniquement de l’alcool.
| Type de spiritueux | Degré d’alcool | Calories approximatives (pour 40 ml) |
| Vodka, Whisky, Rhum, Gin, Tequila (pur) | 40° | 90 – 110 kcal |
| Pastis dilué | approx 45° | environ 140 kcal (pour environ 200 ml dilué) |
Cocktails
Les cocktails sont généralement les plus caloriques en raison de l’ajout de sucres (sirops, jus de fruits, sodas, crèmes).
| Type de cocktail | Calories approximatives (pour un verre standard) |
| Vodka soda (avec eau gazeuse) | approx 100 kcal |
| Mojito | 140 – 160 kcal |
| Gin Tonic | 140 – 150 kcal |
| Rhum/Whisky Coca | 150 – 160 kcal |
| Margarita, Cosmopolitan | 150 – 170 kcal |
| Piña Colada | 250 – 450 kcal et + (crème de coco, jus d’ananas) |
Points Clés à Retenir :
- L’alcool est le principal responsable : l’éthanol pur apporte environ 7 kcal par gramme, comparativement à 4 kcal pour les glucides et les protéines. Plus le degré d’alcool est élevé, plus la boisson est potentiellement calorique.
- Le sucre augmente les calories : les vins doux, les liqueurs et surtout les cocktails sont beaucoup plus caloriques en raison de leur forte teneur en sucres ajoutés.
- La taille du verre compte : un demi-litre (pinte) de bière légère peut facilement être plus calorique qu’un petit verre de vin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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