Dossier : les pâtes alimentaires
Les pâtes alimentaires : simplicité, histoire et saveur dans l’assiette.
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La carotte
La carotte est un légume-racine très populaire, apprécié pour son…
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Les produits sucrés
Les produits sucrés désignent une grande famille d’aliments caractérisés par…
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Les sucres purs
Les sucres purs constituent l’essence même du goût sucré. Ils…
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Les confiseries et friandises
Les confiseries et friandises représentent l’ensemble des préparations sucrées destinées…
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Les produits à tartiner
Les produits à tartiner sont des préparations destinées à être…
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Les boissons sucrées
Les boissons sucrées sont des liquides qui contiennent une quantité…
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Les pâtisseries et les biscuits
Les pâtisseries et les biscuits sont généralement très riches en…
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Les desserts lactés
Les desserts lactés regroupent l’ensemble des produits à base de…
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